|
|
|
|
|
您当前的位置:本地通首页 > 本地特产 > 春饼(春卷)

春饼(春卷)

关键词:潮汕特产小吃      我要发布新的信息
  • 相关机构: 潮汕特产小吃
  • 电 话:
  • 网 址:http://
  • 感谢 xiaotong 您提交的信息已被本站采纳
  • 点击率:4356

    已有0网友参与纠错

特色小食。原是立春日的食品,唐宋时称为春盘。清代以后制作上有了改进,其馅料由芹、韭、笋组成,表示勤劳、长久、蓬勃之意。以后成为四时皆备的小食,称为春饼。

制作用料逐步改进。现代潮汕春饼的用料和制法:将面料制成的薄饼皮披开,放入用鱼露、味精、胡椒粉、麻油、猪油搅拌均匀的绿豆瓣,猪肉,鲜虾肉,香菇,虾米和蒜茸,包成卷状,用稀面糊粘紧接合处,放入约180℃的油锅炸至金黄色。其特点是:外皮酥脆,馅料浓香。

 

赞助商提供的广告
纠错信息:( 已有 0 人发表纠错信息 )
纠错信息:
感谢您的参与,让大家更准确的了解揭阳!
用户名 密码 不支持匿名评论
标题:
验证码: (看不清?点击图片刷新)

电话:0663-8231198 传真:0663-8128048 邮箱:jyccoo@163.com
地址:揭阳市东山新阳东路金元商贸广场A幢15号 邮编:522000
Copyright © 2004-2018 揭阳在线城市站运营中心版权所有  技术支持:城市中国
粤ICP备13089592号 电信与信息服务业务经营许可证090779号 电信业务审批[2009]字第548号函
不良信息举报中心